Dampf on Infrared Heating Tubes

Nichrom Dampfbackofen – Keramikheizer

Tue, 28 Jul 2026 09:37:05 +0800

Ihren Dampfgarer reparieren – ohne viel Geld auszugeben
Seien wir ehrlich: Wenn die Heizelemente des Dampfgarers kaputtgehen, ist der erste Gedanke, nach einer günstigeren Alternative zu diesen teuren Importteilen zu suchen. Doch hier liegt die Falle: Die meisten „Preisgünstigkeits“-Ersatzteile sind eigentlich nutzlos, denn sie sind nicht dafür geeignet, im Dampfgarer eingesetzt zu werden.

Im Dampfgarer muss man ständig gegen Feuchtigkeit kämpfen. Wenn das Heizelement nicht richtig konstruiert ist, geht es bereits nach einer Woche kaputt. Deshalb verwenden wir eine Kombination aus Nichromdraht und hochwertiger Keramik. So hält das Heizelement länger.

Trocknungs IR Herd für Dampfgarer

Thu, 16 Jul 2026 03:32:15 +0800

Warum Ihr Dampfgarer mit dicken Fleischstücken Probleme hat – und wie wir das gelöst haben
Haben Sie schon einmal versucht, ein dickes Stück Fleisch im Dampfgarer zu garen – nur um festzustellen, dass die Außenseite übergekocht und grau ist, während das Innere noch fast roh ist? Das ist frustrierend. Man kämpft gegen die Zeit an – und verliert diesen Kampf.

Um dieses Problem zu lösen, haben wir auf den Einsatz von Dampf allein verzichtet. Stattdessen haben wir kurzwellige Infrarotheizungen in den Garraum eingebaut. Man kann das als Teamwork betrachten: Der Dampf sorgt dafür, dass das Fleisch von außen saftig bleibt, während die Infrarotenergie tief in das Protein eindringt.