Cessez d’attendre que votre four se réchauffe ! Avez-vous déjà eu l’impression que votre ligne de production était bloquée ? Vous avez les commandes, vous avez le personnel nécessaire, mais vous passez votre temps à attendre que le four soit prêt à fonctionner.
La plupart des fours conventionnels tentent de chauffer l’air en premier. C’est lent et frustrant. De plus, cela entrave le bon déroulement du processus de production.
C’est pourquoi nous utilisons des éléments en quartz à ondes courtes de 500 W. Au lieu de chauffer l’air, ces éléments agissent directement sur les produits en utilisant des rayonnements infrarouges. C’est beaucoup plus efficace.
Pourquoi 500 W est si important ?
Un tube en quartz de 500 W génère beaucoup de chaleur dans un espace très restreint. Comme il s’agit d’énergie à ondes courtes, elle ne perdra pas de temps à chauffer les parois du four ou l’air ambiant. Dès que vous actionnez l’interrupteur, le four est prêt à fonctionner immédiatement. Cette vitesse change complètement votre rythme de travail. Vous n’êtes plus obligé d’attendre ; vous pouvez produire plus rapidement qu’avant.
La vérité sur le quartz
Nous utilisons du verre en quartz de haute pureté, car il résiste bien aux chocs thermiques. Vous savez, ce changement brusque de température qui pourrait endommager les matériaux moins chers. De plus, nos connecteurs sont standardisés : vous pouvez les intégrer facilement dans votre installation existante, sans avoir à tout reconstruire.
Mais soyons honnêtes : le quartz est fragile. Il résiste bien à la chaleur, mais il ne supporte pas bien les chocs physiques. De plus, il ne fonctionne pas bien avec de la graisse. Si votre cuisine est souvent exposée à de l’huile, vous devrez ajouter un bouclier de protection ou prendre l’habitude de nettoyer régulièrement les éléments en quartz. Sinon, des points chauds se forment, ce qui peut endommager prématurément les éléments en quartz.
Comment améliorer votre flux de travail
En passant à des éléments en quartz à ondes infrarouges, vous pouvez contrôler où va la chaleur. Besoin de plus de chaleur au centre ? Il suffit de déplacer les éléments. Plus de retards ni de zones inactives. Vous pourrez donc produire davantage d’unités chaque heure.
Un petit conseil : assurez-vous que votre alimentation électrique puisse supporter la puissance totale des éléments en quartz. Vous ne voulez certainement pas être celui qui fait sauter l’interrupteur au milieu d’une période chargée.