Soluzione al problema dei “punti freddi” nei forni rotativi Se avete mai tirato fuori un vassoio con il cibo da un forno rotativo e vi siete resi...

Quando il servizio diventa intenso, il forno a piastra, il forno rotativo o la camera di riscaldamento non possono permettersi zone di calore...

Quando c’è un gran traffico, i piatti caldi e la ceramica asciutta non sono soltanto un vantaggio: rappresentano infatti la differenza tra un piatto...

Quando c’è un picco di lavoro, il forno a griglia, il forno rotativo o l’apparecchiatura per la cottura a convezione hanno bisogno di un calore...

Quando i piatti si accumulano e la coda di attesa non finisce mai, la Lampada è l’ultima risorsa per mantenere la giusta temperatura e qualità del...

Quando i biglietti iniziano ad accumularsi e la fila non si ferma, non puoi permetterti una fonte di calore che indugi. Una lampada debole o lenta...

Quando il servizio è attivo, il cibo impiattato resta sotto la lampada riscaldante—e ogni minuto trascorso sotto quella errata si nota. Il vapore...