로터리 오븐의 적절한 열 공급 방법 아무도 차가운 부분이 있는 것을 좋아하지 않습니다. 로터리 오븐을 사용할 때 가장 싫은 것은, 제품의 절반은 완전히 익었는데 나머지 절반은 제대로 익지 않는 상황입니다. 이를 해결하기 위해 우리는 500W의 적외선 램프를 사용합니다...

Sidel Matrix 오븐의 온도를 정확하게 조절하는 방법 Sidel Matrix 오븐에 OEM 램프를 교체할 때 발생하는 문제는 바로 온도 곡선이 변한다는 것입니다. 새 램프가 원래 램프와 동일한 스펙트럼과 와트수를 내지 못한다면, 문제가 생깁니다. 그 결과...

왜 오래된 욕실용 히터를 버리고 적외선 히터를 사용해야 하는가? 솔직히 말해서, 그런 구식 욕실용 히터들은 별로 쓸모가 없습니다. 이런 히터들은 일반적으로 평범한 전구를 사용하는데, 수증기가 조금만 닿아도 곧 고장 나버립니다. 그래서 많은 사람들이 그런 히터들을 버리...

자신의 오븐과 싸우지 마세요: 속도가 비용을 절약해줍니다. 대부분의 엔지니어들은 에너지 비용을 줄이는 비결이 단순히 더 많은 단열재를 사용하는 것이라고 생각합니다. 그건 전통적인 방식이죠. 하지만 고속으로 빵을 굽는 경우, 진짜 비용 절약은 벽에 있지 않습니다. 바로...

크로네스 콘티폼 램프에 과도한 비용을 지불하는 것을 그만두세요. 솔직히 말해서, OEM 부품들은 가격이 매우 비쌉니다. 크로네스 콘티폼 라인을 사용할 때 이러한 비용들이 빠르게 누적됩니다. 저희는 공장에서 사용하는 원본 램프와 동일한 기능을 하는 인프라레드 램프를 만...

왜 적외선 히터가 계속 고장 나는가? 그리고 어떻게 해결할 수 있을까? 높은 천장에 설치되는 적외선 히터를 사용해 본 사람이라면, 문제가 어디서 시작되는지 잘 알 것입니다. 바로 전선이 석영관에 연결되는 부분입니다. 시중에 판매되는 저가형 히터들은 대부분 엉성한 접착...

욕실에 적합한 적외선 히터를 고르는 방법 비밀이 있습니다. 사실, 시중에서 가장 강력한 히터를 사용할 필요는 없습니다. 너무 강력한 히터를 사용하면 전기 요금만 낭비될 뿐입니다. 중요한 것은 방이 따뜻해지면서도 너무 뜨거워지지 않는 ‘이상적인 수준’을 찾는 것입니다....

오븐과 싸우지 마세요: 프로스트드 쿼츠 IR의 마법 만약 복잡한 베이킹을 해본 적이 있다면, 그 곤란함을 잘 알고 있을 것입니다. 온도를 설정해도 오븐은 자기 멋대로 작동합니다. 온도가 제대로 내려가기 전에, 섬세한 디저트가 이미 망가져 버립니다. 그래서 우리는 기존...

Sidel 2210214801 적외선 램프: 크로네스 Contiform의 유지보수 비용을 효과적으로 절감하세요. 크로네스 Contiform 라인을 운영하는 것은 멋진 일입니다. 하지만 난방 장치들이 유지보수 비용을 급격히 증가시키는 문제가 있습니다. 우리도 이 문제를...

주문이 몰릴 때는, 오븐의 하단부나 상단부에 적절한 열이 공급되어야 합니다. 그렇지 않으면 음식이 제대로 익지 않고, 작업 속도도 느려집니다. 저희는 주방이 분주할 때에도 오븐 내부의 온도를 일정하게 유지하기 위해 250W의 적외선 히트 전구를 개발했습니다. 기술적으...

급하게 오븐을 사용해야 할 때, 오븐은 즉시 껍질이 형성되고 캐러멜라이제이션이 일어나도록 해야 합니다. 천천히 온도가 상승하면 작업의 리듬이 깨집니다. 이를 해결하기 위해 우리는 빠르게 반응하는 프로스트 처리된 석영 인파란색 전구를 만들었습니다. 이를 통해 필요한 순...

당신의 전면 진열장이 맛만큼 신선해 보여야 하는 제품의 최후 방어선이라면, 느리거나 불균일한 열은 조용히 수익률을 갉아먹는다. 김 서린 유리, 마른 토핑, 쟁반마다 달라지는 온도 변화. 이는 단순한 외관 문제가 아니라 질감을 변화시키고 유통기한을 단축시킨다. 바쁜 시...

고품질 적외선 히터: 견고한 와이어 실링이 고열 쇼트 회로를 막는 방법 산업용 가열에 대해 이야기해보자. 열이 필요하다면 빠르게, 그리고 원하는 위치에 정확히 전달돼야 한다. 성능이 흐지부지해서는 안 된다. 우리는 그런 요구에 맞춰 적외선 히터를 제작한다. 가혹한 환...