Перестаньте дозволяти погоді зіпсувати ваш виріб
Якщо ви коли-небудь користувалися портативною конвекційною піччю на виробничому майданчику, ви знаєте, які труднощі можуть виникнути. Як тільки температура в складі знижується – можливо, через відкриття дверей або включення кондиціонера – температура в печі також різко падає. Це дуже дратує та заважає стабільності процесу випікання.
Щоб вирішити цю проблему, ми використовуємо галогенні інфрачервоні лампи та систему, яка реагує в режимі реального часу, щоб запобігти зниженню температури до моменту, коли це може зіпсувати ваш виріб.
Чому саме галогенні інфрачервоні лампи?
Традиційні нагрівачі спочатку повинні нагріти повітря. Це займає час. Галогенні лампи працюють інакше – вони передають енергію безпосередньо на продукт. Це дуже швидко. Оскільки ці лампи досягають потрібної температури майже миттєво, вони є єдиним способом для швидкого вирішення проблем. Якщо контролер помічає раптове зниження температури, лампа миттєво підвищує температуру, щоб усунути цю проблему. Ви навіть не помітите цього.
Розумний контроль (який справді працює)
Стандартні термостати занадто повільні для цієї мети. Це наче намагання керувати кораблем за допомогою повільного керма. Ми ж використовуємо інфрачервоні датчики, які фіксують реальну температуру поверхні продукту, а не лише температуру повітря навколо нього. Коли датчик помічає зміну температури, він негайно коригує напругу на лампі. Незалежно від того, чи ви відкриваєте двері чи стикаєтесь з холодним повітрям, піч залишається на потрібному рівні температури.
Кілька порад щодо налаштування
Усе це розроблено для простоти використання. Вам просто потрібно під’єднати лампи до наявних розеток – і все готово. Але будьте обережні: ці лампи виробляють велику кількість тепла. Переконайтеся, що корпус печі та вентиляційні отвори здатні витримати це. Якщо ви будете надмірно навантажувати лампи, щоб боротися з низькою температурою, вони швидко згорять. Справа у пошуку оптимального балансу між потужністю ламп та об’ємом повітря.
Ще одна порада: тримайте датчики чистими. Трохи пилу на лінзі інфрачервоної лампи може спотворити дані, які надходять до контролера. Це може призвести до нерівномірного випікання чи навіть перегріву продукту. Просто обтеріть датчики – і все буде гаразд.