오븐과 싸우지 마세요: 프로스트드 쿼츠 IR의 마법 만약 복잡한 베이킹을 해본 적이 있다면, 그 곤란함을 잘 알고 있을 것입니다. 온도를 설정해도 오븐은 자기 멋대로 작동합니다. 온도가 제대로 내려가기 전에, 섬세한 디저트가 이미 망가져 버립니다. 그래서 우리는 기존...

급하게 오븐을 사용해야 할 때, 오븐은 즉시 껍질이 형성되고 캐러멜라이제이션이 일어나도록 해야 합니다. 천천히 온도가 상승하면 작업의 리듬이 깨집니다. 이를 해결하기 위해 우리는 빠르게 반응하는 프로스트 처리된 석영 인파란색 전구를 만들었습니다. 이를 통해 필요한 순...