شارٹ ویو آئی آر کے ذریعے اپنے اوون کی رفتار بڑھانا
کیا آپ نے کبھی محسوس کیا ہے کہ جب کھانا پکانے کا وقت آتا ہے، تو اوون کیوں سب سے بڑی پریشانی بن جاتا ہے؟ جب آپ دروازہ کھولتے ہیں، تو تمام حرارت باہر نکل جاتی ہے، اور آپ کو صرف انتظار کرنا پڑتا ہے کہ درجہ حرارت دوبارہ بڑھے۔ یہ بات کام کرنے کے عمل کے لئے بہت مشکل ہے۔
ہم اس مسئلے کو شارٹ ویو انفراریڈ (IR) ایمیٹرز کے استعمال سے حل کرتے ہیں۔ جبکہ عام کنوکشن طریقے میں فضا کو گرم کرنے میں وقت لگتا ہے، IR طریقہ مختلف ہے۔ یہ تابکاری ہے، جو فوراً کھانے تک پہنچتی ہے۔ انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
راز تو گہرائی میں ہے۔
اسے کامیاب بنانے کے لئے، آپ کو چھوٹے سے خلا میں بہت زیادہ طاقت درکار ہے۔ ہم کوارٹز کے ذریعے اسے ممکن بناتے ہیں، تاکہ یہ لیمپ چند سیکنڈوں میں اپنے کام کرنے کے درجہ حرارت تک پہنچ جائیں۔
آپ کو انہیں مسلسل چلانے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ انہیں صرف ضرورت کے وقت ہی استعمال کر سکتے ہیں۔
اندر کے حصے
ہم انہیں کوارٹز گلاس اور ہیلوجن گیس سے بناتے ہیں۔ ہیلوجن بہت اہم ہے، کیونکہ یہ ٹنگسٹن فلامنٹ کو جلنے سے روکتا ہے، تاکہ لیمپ حقیقی کچن کے ماحول میں بھی کام کر سکیں۔
ہم استعمال میں خصوصی ٹیوبیں بھی استعمال کرتے ہیں۔ یہ بہت اہم ہے، کیونکہ آپ چاہتے ہیں کہ حرارت واقعی کھانے کے اندر جائے، نہ کہ صرف باہر کا حصہ جل جائے۔ اس کے علاوہ، ہم معیاری R7s یا Sk15 کنیکٹرز استعمال کرتے ہیں۔ اگر کوئی لیمپ خراب ہو جائے، تو آپ اسے آسانی سے تبدیل کر سکتے ہیں۔ پوری مشین کو توڑنے یا کسی ٹیکنیشن کو بلانے کی ضرورت نہیں ہے۔
کچھ احتیاطی تدابیر
IR بہت طاقتور ہے، لیکن یہ زیادہ استعمال سے نقصان دہ بھی ہو سکتا ہے۔ اگر آپ بغیر کنٹرول کے ہی واٹیج بڑھا دیں، تو کھانا پکنے سے پہلے ہی جل سکتا ہے۔ اسی لئے ہم اسے PID کنٹرولر یا فاسٹ ریلے کے ساتھ استعمال کرتے ہیں۔ اس سے درجہ حرارت مستحکم رہتا ہے، اور درجہ حرارت زیادہ بڑھنے سے بچا جا سکتا ہے۔
آخری بات: کوارٹز بہت نازک ہے۔ کچن میں حالات بہت خراب ہوتے ہیں، اور عملہ بھی بہت سختی سے کام کرتا ہے۔ ہم ہمیشہ تحفظی اقدامات کی تجویز دیتے ہیں۔ جمعہ کی رات کے وقت ٹوٹے ہوئے ٹیوبوں کو تبدیل کرنا بہت مشکل ہے، لہذا تحفظی اقدامات کرنا بہتر ہے۔